Grillen - Alles vom Rind
Verschiedene Stücke vom Rind mit unterschiedlichen Grillmethoden werden in diesem Grillkurs zubereitet.
Größere Fleischstücke und Kurzgebratenes kommen dabei auf unseren Grill. Erfahren Sie in diesem Kurs, wie Sie Ihren persönlichen Steak-Garpunkt finden, um diesen immer wieder zu reproduzieren.
Ausgesuchte Beilagen runden diesen Kurs ab.
Die Gänge
- folgt in Kürze...
Empfang mit Appetizer
exklusiver luftgetrocknete Salami oder hausgemachter herzhafte Cremes auf hausgebackenem Brot, garniert mit Karpernäpfel
Gemeinsames-coocking
geleitet und geführt von Jens Naggatz
Inhalt
- Warenkunde mit Erklärungen und Einweisung an Geräten sowie zu den verschiedenen Gar Arten von Fisch und Fleisch z.B. Sous vide Garen, Schongaren, cook & chill und Niedertemperatur Garen
- Kochzutaten aus regionaler Produktion und Kochschürzen werden gestellt
- Entertainment, Kniffe und Ideen zur Zubereitung
- gemeinsames Essen der gemeinsam gefertigten Speisen an der Guth`s Tafel
- zu jedem Gang servieren wir nach Ihren Wunsch entweder 1 Softgetränk, 1 Glas passenden Wein oder Café-Spezialitäten
- Getränkeliste auf Wunsch, die nach Verbrauch abgerechnet wird.
- Wir bieten Weine vom Geiseltalsee, heimisches Bier und Alkoholfreie Getränke jeder Art an.
Teilnehmer
8 -12 Personen
Dauer
ca. 4 Stunden
Preis: 129,00 € / Person (inkl. 19% MwSt.)