Menü Weltreise
Eine der schönsten Eigenschaften am Kochen ist doch, dass man sich auf nichts festlegen muss. Querbeet und Crossover durch alle Küchen ist das Motto in diesem Kurs.
Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und kochen Sie gemeinsam mit uns verschiedene Lieblingsgerichte.
Die Gänge
- Japanisches Thunfisch-Tatar und Wakame-Gurken-Salat
- Spanische Gazpacho Andaluz und Gefüllte Jalapenos
- Amerikanisches Flanksteak dazu Cole Slaw und Maisbrot
- Russische Apfelrosen und Plombir Eis
Empfang mit Appetizer
exklusiver luftgetrocknete Salami oder hausgemachter herzhafte Cremes auf hausgebackenem Brot, garniert mit Karpernäpfel
Gemeinsames-coocking
geleitet und geführt von Jens Naggatz
Inhalt
- Warenkunde mit Erklärungen und Einweisung an Geräten sowie zu den verschiedenen Gar Arten von Fisch und Fleisch z.B. Sous vide Garen, Schongaren, cook & chill und Niedertemperatur Garen
- Kochzutaten aus regionaler Produktion und Kochschürzen werden gestellt
- Entertainment, Kniffe und Ideen zur Zubereitung
- gemeinsames Essen der gemeinsam gefertigten Speisen an der Guth`s Tafel
- zu jedem Gang servieren wir nach Ihren Wunsch entweder 1 Softgetränk, 1 Glas passenden Wein oder Café-Spezialitäten
- Getränkeliste auf Wunsch, die nach Verbrauch abgerechnet wird.
- Wir bieten Weine vom Geiseltalsee, heimisches Bier und Alkoholfreie Getränke jeder Art an.
Teilnehmer
8 -12 Personen
Dauer
ca. 4 Stunden
Preis: 109,00 € / Person (inkl. 19% MwSt.)